dimanche 10 décembre 2006

Bangers and mash



En voilà un bon repas bien anglais: riche et qui vous fait chaud dans le ventre quand il fait froid et qu’il pleut dehors.

J’avais acheté des délicieuses saucisses fumées bios sur un marché fermier.
Je les ai fait cuire au four tout simplement.
Servies avec une purée maison agrémentée d’une généreuse cuillère de moutarde à l’ancienne, de chou vert et du traditionnel gravy.
Simple et bon.

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